1. 避光防热：蜂蜜应放在避光、防热、通风的地方，保持室温，远离火源和高温环境。

2. 防潮防霉：蜂蜜容易吸湿，因此，放置的环境应保持干燥，防止蜂蜜受潮发霉。

3. 密封保存：每次取用蜂蜜后，要及时将瓶口盖紧，这样可避免空气、灰尘等杂质进入蜂蜜，降低蜂蜜品质。

4. 时间不宜过长：由于蜂蜜是自然的有机物，时间过长会发酵，影响品质，因此，存储时间不宜过长，一般建议存放在半年左右。

5. 低温冷藏：如果家中环境不太容易控制，建议冰箱低温保存，但放入冰箱后如有结晶，属于正常现象，即便有结晶，蜂蜜的品质不会变化。